Cardápio
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Buffet Millennium
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Premium
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral normal e gaseificada
PETIT MENUS:
-Trouxinha de frango com requeijão ao molho bechamel
-Escondidinho de carne seca
-Bobó de camarão
SALGADOS QUENTES
-Mini coxinha de frango -Pérolas de bacalhau
-Maravilhas de queijo -Folhado de ameixa com bacon
-Mini croquete de carne -Folhado de ricota com tomate seco
-Mini kibe com hortelã -Folhado de chester com provolone
-Filézinho de frango com queijo -Quiche de queijo
PRATO PRINCIPAL (sugestivo)
-Ceasar salad “alface americana, lascas de parmesão, croutons e molho de limão com ervas”
-Rondelli de frango com requeijão ao molho branco
-Filét recheado com provolone ao molho ao molho madeira
-Arroz com brócolis e panachê de legumes
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite”
-Champagne para o brinde dos noivos
CAFÉ COLONIAL
-Café, petit four e mini sonho
PREÇO POR PESSOA: R$63,00
Buffet Millennium
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Millennium I
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral normal e gaseificada
CANAPÉS:
-Backed com cheddar e bacon
-Massa fillo recheada com iscas de bacalhau
PETIT MENUS:
-Trouxinha de frango com requeijão ao molho bechamel
-Escondidinho de carne seca
SALGADOS QUENTES
-Mini coxinha de frango -Pérolas de bacalhau
-Maravilhas de queijo -Folhado de ameixa com bacon
-Mini croquete de carne -Folhado de ricota com tomate seco
-Mini kibe com hortelã -Folhado de chester com provolone
PRATO PRINCIPAL (sugestivo)
-Salada primavera “alface americana, acelga, repolho roxo, beterraba, cenoura e ervilhas”
-Maminha fatiada ao molho madeira com champignonn
-Arroz com açafrão e batatas coradas com parmesão
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite”
-Champagne para o brinde dos noivos
CAFÉ COLONIAL
-Café e petit four
PREÇO POR PESSOA: R$60,00
Buffet Millennium
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Millennium II
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral normal e gaseificada
PETIT MENUS:
-Escondidinho de frango com purê de batata e requeijão
-Polentinha à bolagnesa
SALGADOS QUENTES
-Mini coxinha de frango
-Pérolas de bacalhau
-Maravilhas de queijo
-Mini croquete de carne
-Mini kibe com hortelã
-Folhado de peito de peru com provolone
PRATO PRINCIPAL (sugestivo)
-Manicaretti 4 queijos ao molho parma
-Maminha fatiada fatiada ao molho madeira com champignonn
-Arroz branco e purê de batata
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite”
-Champagne para o brinde dos noivos
CAFÉ COLONIAL
-Café e petit four
PREÇO POR PESSOA: R$55,00
Buffet Millennium
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Mini Jantar
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral
PETIT MENU:
-Escondidinho de frango com purê de batata e requeijão
SALGADOS QUENTES
-Mini coxinha de frango
-Pérolas de bacalhau
-Maravilhas de queijo
-Mini croquete de carne
-Mini kibe com hortelã
PRATO PRINCIPAL (sugestivo)
-Nhoque a bolagnesa
-Lagarto fatiado ao molho madeira
-Arroz branco e batata soutê
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite”
-Champagne para o brinde dos noivos
PREÇO POR PESSOA: R$49,00
Buffet Millennium
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Coquetel I
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral normal e gaseificada
MESA DE QUEIJO, FRIOS, PATÊS E PÃES
-Frios: chester, salaminho, blanquetti, lombinho e salsichão com pickles
-Queijos: parmesão, gorgonzola, provolone, golda e prato
-Mousses: azeitona preta e tomate sêco
-Pães: pão italiano, baguetti com gergelim, mini pão francês e torradas temperadas
PETIT MENUS:
-Trouxinha de frango com requeijão ao molho bechamel
-Polentinha à bolagnesa
-Escondidinho de carne seca
-Bacalhauzinho gratinado
-Mini pão italiano com creme de palmito
MASSA RECHEADA (sugestiva):
-Manicaretti 4 queijos ao molho parma
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite”
-Champagne para o brinde dos noivos
CAFÉ COLONIAL:
-Café, mini sonho, bombinhas de chocolate e tortinhas de limão e maracujá
PREÇO POR PESSOA: R$61,00
Buffet Millennium
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Coquetel II
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral normal e gaseificada
CANAPÉS:
-Carpaccio ao molho de alcaparras com parmesão
-Mussarela de búfula com tomate seco e rúcula
-Backed com cheddar e bacon
PETIT MENUS:
-Trouxinha de frango com requeijão ao molho bechamel
-Escondidinho de carne seca
SALGADOS QUENTES
-Mini coxinha de frango -Pérolas de bacalhau
-Maravilhas de queijo -Folhado de ameixa com bacon
-Mini croquete de carne -Folhado de ricota com tomate seco
-Mini kibe com hortelã -Folhado de chester com provolone
-Filézinho de frango com queijo -Quiche de queijo
MASSA RECHEADA (sugestiva):
-Rondelli de frango com requeijão ao molho branco
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite”
-Champagne para o brinde dos noivos
CAFÉ COLONIAL
-Café, petit four, mini sonho e carolinas
PREÇO POR PESSOA: R$58,00
Buffet Millennium
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Coquetel III
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral normal e gaseificada
PETIT MENUS:
-Escondidinho de frango com purê de batata e requeijão
-Polentinha à bolagnesa
SALGADOS QUENTES
-Mini coxinha de frango -Pérolas de bacalhau
-Maravilhas de queijo -Folhado de ameixa com bacon
-Mini croquete de carne -Folhado de ricota com tomate seco
-Mini kibe com hortelã -Folhado de chester com provolone
-Filézinho de frango com queijo -Quiche de queijo
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite”
-Champagne para o brinde dos noivos
PREÇO POR PESSOA: R$46,00
Buffet Millennium
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Brunch
CARDÁPIO
-Café “açúcar e adoçante”
-Sucos naturais “laranja, melancia e abacaxi com hortelã”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral
-Leite “quente e gelado”
-Achocolatado
-Salada de frutas
-Bolo trufado de chocolate
-Salad caprese “alface roxa, rúcula, tomate cereja, mussarela de búfula, azeitonas e pesto de manjericão”
-Tábuas de frios “blanquet, chester e salaminhi
-Tábuas de queijos “gorgonzola, parmesão, prato, golda e provolone”
-Cesta de pães “baguetti com gergelim, pão italiano, mini francês e torradas temperadas”
-Croassant de frango com requeijão
-Croassant de presunto e queijo
-Quiche de queijo
MASSA RECHEADA (sugestiva)
-Manicaretti 4 queijos ao molho Parma
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite”
-Champagne para o brinde dos noivos
PREÇO POR PESSOA: R$59,00
Buffet Millennium
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Cardápio de Butiquim
BEBIDAS
-Cerveja Skol e brahma
-Refrigerante normal e diet
-Água com e sem gás
COMIDINHAS
-Amendoim
-Escondidinho de carne seca
-Mandioca frita
-Batata frita
-Calabresa acebolada
-Bolinha de queijo
-Bolinho de bacalhau
-Mini croquete
-Polenta com queijo
-Torresmo pururuca
-Pastéis “carne e queijo”
-Frango a passarinho
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite
Champagne para o brinde dos noivos
PREÇO POR PESSOA: R$53,00
Buffet Millennium
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Churrasco I
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral
COUVERT
-Mandioca frita
-Batata frita
-Torresmo pururuca
-Croquetinho de carne
-Bolinhas de queijo
CHURRASCO
-Picanha
-Miolo de alcatra
-Filé de frango
-Lingüiça de pernil
-Costelinha suina
-Pão de alho
-Queijo coalho
SALADAS E GUARNIÇÕES
-Maionese de legumes
-Salada primavera “alface, rúcula, tomate, cebola, ervilha e milho”
-Arroz branco
-Farofa brasileira
-Vinagrete
-Mini pão
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite
-Champagne para o brinde dos noivos
CAFÉ COLONIAL
-Café e petit four
PREÇO POR PESSOA: R$65,00
Buffet Millennium
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Churrasco II
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral
COUVERT
-Mandioca frita
-Batata frita
-Torresmo pururuca
-Croquetinho de carne
-Bolinhas de queijo
CHURRASCO
-Miolo de alcatra
-Maminha
-Filé de frango
-Lingüiça de pernil
-Costelinha suina
-Pão de alho
SALADAS E GUARNIÇÕES
-Maionese de legumes
-Salada primavera “alface, rúcula, tomate, cebola, ervilha e milho”
-Arroz branco
-Farofa brasileira
-Vinagrete
-Mini pão
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite
-Champagne para o brinde dos noivos
CAFÉ COLONIAL
-Café e petit four
PREÇO POR PESSOA: R$61,00
Buffet Millennium
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Churrasco III
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral
COUVERT
-Croquetinho de carne
-Bolinhas de queijo
CARNES (ESPETINHOS)
-Alcatra
-Filé de frango
-Lingüiça de pernil
SALADAS E GUARNIÇÕES
-Salada primavera “alface e rúcula e tomate”
-Arroz branco
-Farofa brasileira
-Vinagrete
-Mini pão
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite
-Champagne para o brinde dos noivos
PREÇO POR PESSOA: R$55,00
Buffet Millennium
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Típico Mineiro
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral
ENTRADAS E PETISCOS
-Salada de acelga com alho Torresmo
-Lingüiça frita com cebola Mandioca frita
-Croquetinho de carne Polenta frita
PRATO PRINCIPAL
-Arroz branco
-Tutu de feijão com couve
-Frango ao molho com polenta
-Lombo com farofa
-Batatas coradas
COMPLEMENTAÇÃO DO BUFFET
-Bolo “damasco, abacaxi, ameixa, pêssego, maracujá, morango, nozes, creme e doce de leite
-Champagne para o brinde dos noivos
CAFÉ COLONIAL
Café, bolo de fubá e pão de queijo
PREÇO POR PESSOA: R$57,00
Buffet Millennium
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Típico Italiano
BEBIDAS
-Cerveja “Skol ou Brahma”
-Refrigerante “coca cola, coca light, guaraná e guaraná diet”
-Água mineral normal e gaseificada
ANTEPASTOS:
-Patês “ervas finas, tomate seco e rockfort”
-Sardela
-Polenta frita
-Bruschettas napolitanas
-Queijos “parmesão, gorgonzola e provolone”
-Frios “salame, chester, blanquetti e lombinho”
PETIT MENUS:
-Raviolli de gorgonzola ao molho parma
-Nhoquinho ao molho bolognesa
PRATO PRINCIPAL:
-Talharinni ao molho de tomates frescos com porpotas
-Peixe a dorê com risoto de abóbora
SOBREMESA:
-Sorvete napolitano com calda de chocolate
CAFÉ COLONIAL:
-Café, brioches e petit four
PREÇO POR PESSOA: R$69,00
Buffet Millennium
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INFORMAÇÕES IMPORTANTES
- O valor por pessoa não inclui salão social.
- Forma de pagamento
- o, 15% de sinal e o pagamento final dez dias antes do evento.
- Incluso no orçamento, mesas de 06 ou 08 lugares, toalhas longas, sobre toalhas na cor de sua preferência, taças especificas para cada tipo de bebida, talheres finos, porcelanas e rechauds, samovar.
- Equipe de trabalho: um maitrê, um garçom para cada quinze convidados, cozinheiras, barman e auxiliares.
- Ficará a critério do contratante, servir outros tipos de bebida (vinho e ou whisky) ficando sob a responsabilidade do buffet os copos diferenciados e o serviço de gelo.
- O buffet monta apenas 10% a mais do que o número contratado pelo cliente, para uma melhor acomodação dos convidados, porém o excedente será de inteira responsabilidade do contratante.
- A duração do evento é de 05 horas. Após esse período o buffet se isenta de qualquer responsabilidade no que diz respeito à atendimento e prestação de serviço.
- Para eventos realizados em uma distância acima de 50 Km, será cobrado taxa rodoviária à combinar, levando-se em consideração despesas com transporte dos profissionais.
- caso o cliente um serviço diferenciado, o buffet dispõe de: cadeiras de ferro, souplast, taças coloridas entre Coutros.
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Contatos
Welington Souza (19) 8827-2905 / 8729-5059
E-mail: welingtonpsouza@ig.com.br
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